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このページを編集 秋刀魚 136 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 12 52 55 ID zJZAm1Kz 今日の料理9月号に載ってた新さんまご飯がめっちゃ旨かったage 137 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 13 04 00 ID cFIWLrLr ››136 作り方うｐ！！ 頼む、サンマは大好物なんだ；； 171 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 14 11 32 ID jK8M99cm ››137 全文載せるのは問題ありそうなので簡単に 新さんまご飯（具がサンマの炊き込みご飯だと思ってください） 1.米を洗って水切り 2.サンマをブツ切りにして軽く塩をふる。普通に焼く。 3.米、ダシ、醤油、サンマ、千切りショウガをナベにin 4.炊く。土鍋でやるらしいが家は普通のナベ使用。（炊飯器でもイケるか？） 5.蒸らし終わったら中骨を取って青ネギを加えて混ぜる。 6.喰らえ！ 詳しくは今月号を見て下さい。他にもサンマ料理載ってるのでオヌヌメだ！ 173 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 17 38 27 ID aT2vl+X4 ››171 ああ、これは絶対うまそう。 今からスーパー行ってサンマ買ってくる。 土鍋で調理は後片付けも楽だから好きなんだよね。 143 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 17 13 38 ID 566uknlB 秋刀魚は自炊じゃ焼けない！焼きにくい！ 145 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 18 19 09 ID 1BD8xAm2 七輪買って、ベランダでサンマを焼いてみたい。 上の階から苦情が来るかも知れんけど。 146 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 18 40 19 ID 0C4MOKzF ››145 集合住宅のベランダはヤバい 河原とかでやれば良いんでないかい？ 147 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 19 05 15 ID /+WKb3lc ››145 そのとき臭うだけならいいが、 最悪洗濯物やフトンにつくから顰蹙モノだろうな。 148 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 19 48 49 ID oY1hA1F0 グリルで焼いた時は 水溶き片栗粉入れると臭いも油も取れるってTVのばっちゃが言ってた 149 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 19 55 32 ID iKAbjkcr ››143 トースターで焼いたときは煙が凄かったけど 弱火でフライパンだとそんなでもなかったよ 433 ：既にその名前は使われています：2008/09/19(金) 23 32 31 ID xGgucARE 秋刀魚買いたいけどグリルがない 434 ：既にその名前は使われています：2008/09/19(金) 23 34 08 ID deBVV5pm フライパンで十分おいしく焼けるよ 435 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 00 08 05 ID kgYLaAr+ グリルで魚を焼く時はアルミホイルをくしゃくしゃにしてその上で焼くといい そうすると洗い物が出ない アルミホイルを捨てるだけ 職場の奥さんたちに聞いた役立ち情報だ 437 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 01 59 37 ID cL3rl5vZ ››435 マメ知識ktkr 438 ：既にその名前は使われています：2008/09/20(土) 02 04 16 ID ZXAHIMst うちもフライパンで焼いてるぜー 塩をたっぷりめに盛って焼くと皮がきれいに焼けるで 弱火で蓋してジリジリと煙を充満させて燻すようにしてるけど グリルやら七輪なんかと比べてどうなんかな？ 476 ：既にその名前は使われています：2008/09/21(日) 14 09 17 ID vSKIyqMm ローストビーフ美味そうだな 肉がいくらぐらいだか分からないが今度見てみようっと 秋刀魚食いたいけど焼くと煙がすごいから晴れた日に外で 七輪使って焼くしかできない。 明後日晴れるといいな 477 ：既にその名前は使われています：2008/09/21(日) 16 05 12 ID nK9eDda+ サンマを七輪で焼いてみたいが、外で焼くスペースがにぃ。川原とか近くにないし。 室内で炭火焼きを敢行するしか手はないのか 478 ：既にその名前は使われています：2008/09/21(日) 16 10 15 ID JPvnSJwl お勧めできないだろ室内･･･ やるなら換気忘れずにね Shichirin＜しぬよ 477＜えっ！？ Shichirin＜酸素なくてしぬ けむいし 479 ：既にその名前は使われています：2008/09/21(日) 16 11 26 ID a7SZpyPB っつーか、室内で秋刀魚七輪は、壁紙から天井まで油煙でギトギトになるぞｗ 480 ：既にその名前は使われています：2008/09/21(日) 16 23 26 ID nK9eDda+ ああん… いつもどおりフライパンで焼くしかないのか 685 ：既にその名前は使われています：2008/09/28(日) 15 28 30 ID QbJZE8it さんま焼いたよ。 二食分のつもりだったけど一気に二尾食べてしまったよ。 http //imepita.jp/20080928/533440 687 ：既にその名前は使われています：2008/09/28(日) 16 54 18 ID jPs5m5hH さんまどっかで強火で焼くといいって見たけど 強火だとはらわたくずれるな 4匹買った中で一番最後に食べたのは弱火で片面20分くらい焼いてワタ崩れなかった 688 ：既にその名前は使われています：2008/09/28(日) 18 52 50 ID 6YxoF/iJ ››685 すげーうまそう、俺はさんまの開きの方を買って焼くは 753 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 02 13 51 ID 0i7PS9/d サンマの塩焼き飽きたから明日オリーブオイル煮でも作ってみるかな 754 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 02 44 53 ID rVj950YK やめて！美味しくないイメージがするから。やるなら竜田揚げにして！ ってサンマが言ってた。 755 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 02 50 24 ID ogqzZlty 今の秋刀魚は地獄のように脂のってるからぎっとぎとになりそうだなｗ 秋刀魚おろしてしょうがと一緒に蒸してからうなぎのたれで焼く蒲焼きもなかなか旨いぞ。 手間かかるけどｗ 756 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 03 00 10 ID 0i7PS9/d おろすとか揚げるとか蒸すとかめんどいしなー ttp //allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20040919B/index.htm これ見て作ろうと思った 757 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 03 03 08 ID kwtQCipT 秋刀魚食いたい、、、 でもうち電気コンロなんだよな(泣)トースターもないし。 そんな俺でも食える秋刀魚レシピないかな。刺身以外で(´・ω・｀) 758 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 03 06 35 ID ogqzZlty 手間かけるのがあれなんだなｗ ぶつ切りにして片栗粉でつつんでフライパンで油多めで焼いてぽん酢とか好きなソースで食べてみては？ 秋刀魚って生臭いから下処理したらかなりうまくなるぞｗ 759 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 03 10 41 ID pqdcQnNH 三枚おろしの秋刀魚に塩コショウ、好みのハーブ、片栗粉をつけて フライパンに多目の油を入れて焼くとかどうよ？ ハーブをショウガや青シソにすれば和風。ごま油で焼くとうまい。 カレー粉にすれば臭みがなくなって食べやすいかも。サラダ油あたりかな？ 洋風のハーブを使えばオサレｗな一品に。オリーブオイルで焼くといいかも。 自分はたいてい和風にして、大根おろしつけて食ってる。 760 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 03 13 45 ID kwtQCipT さばいてムニエル風って事だな！ ありがとう早速明日の夕飯でやってみるわ～ だがうまくさばけるか心配だ、、、 761 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 03 20 21 ID pqdcQnNH ››760 「手開き」でググれ！ 762 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 03 39 24 ID rVj950YK 電気コンロの上にホイル一枚敷いて、その上にさらにホイルでくるんだサンマ置けば焼けるぞ。 一尾丸ごとは勿論無理だが。 763 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 03 55 30 ID Wt04o4nK ››757 うちも電気コンロだけど、フライパンで普通に焼いてる 764 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 09 07 34 ID IJ9rJBsS あぶない気がする 765 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 09 42 21 ID wq54UTDt ロースター便利だよはんぺんとかホイル蒸しとかグラタンとかも焼けるよ 最近通販で見ないけど 766 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 10 00 03 ID w+NBjfCq ››757 サンマの炊き込み飯とかいかがでしょう。 内臓とって（内臓好きなら取らないでも？生臭くなりそうなんで私は取っちゃいます）、 ぶつ切りにして、尻尾、頭は取り除いて 醤油、酒振って 香ばしいのが好きなら軽く、フライパンで焼く 焼かないでそのまま炊飯器に突っ込んでも問題は全く無い。 醤油、酒、生姜（チューブ生姜でも、普通の生姜なら針生姜にでも）お好みで味醂 で出し汁を作る。少し濃い目に。炊いて、蒸して、ほぐして（小骨嫌いならほぐす前にとってね）、完成。 食べえる時に、胡麻や刻み海苔、万能葱か白髪葱でも添えればバッチリ。 767 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 11 03 58 ID XxvJU3K1 ››766のレシピ見てて、昔よくお昼に利用していた おにぎり屋さんの秋刀魚おにぎりを思い出した。 秋刀魚食べたいけれども、焼いた後の油はねの始末がめんどくさいなぁ、と 思っていたので、このレシピで作ってみようと思った。 余ったらおにぎりだな。 横からだけれど、おいしそうなレシピありがとう。 768 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 11 48 45 ID kwtQCipT 一度フライパンで焼いた事あるんだけど 油でベダベダになるし生焼けだしで食えなかったんだ、、、 炊き込みご飯旨そうだし、やってみるよ！あとムニエル風も。 6日まで一文なしだから金入ったら(T_T) おまえら色々秋刀魚レシピありがとうな。あと5日食パンとうどんで耐えるは、、、 769 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 12 12 13 ID idspPH5C 「秋刀魚 フライパン 電気」あたりでググってみそ 770 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 12 49 30 ID VTF4wZe/ ››768 それは火力調節ができてなかっただけじゃないのか？ｗ まず少し弱めの火でフタして蒸し焼きみたいにして、それから表面に焦げ目つければいいじゃまいかｗ 酒蒸しにしてから焦げ目つけてもうまいよ 772 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 13 56 38 ID j2P1sX9z うーむ、オーブンシートが肝か うちもやってみるかな 773 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 14 30 49 ID sa/pUNtj さて、››766と書いてから、買い物に出かけたら 大き目の生食用、北海道産サンマが一尾７０円！！ 思わず８尾程買ってきてしまったので今日、明日はサンマ尽くしかな。 とりあえず刺身、塩焼き、炊き込み御飯と行ってみよう。 774 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 15 05 17 ID kwtQCipT ››770 蒸し焼きな。。。その手があったか！ ちと酒蒸しっぽくやってみるよ 775 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 16 06 43 ID nIfQk4Qj ››768 ごく弱火で30分くらいかけて両面を焼く 最後に強火にしてちょっと焦げ目をつける 余分な油はキッチンペーパーでふき取るといい ››773 8尾は多いな 一人暮らしだったら消費しきれん 776 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 16 28 39 ID 7bs/KijZ ››755 オイルコンフィだと食べるときにフライパンで軽く焼いて油切ると 寧ろさっぱりしそうじゃないか？ 肉のコンフィだと、そんな感じになるが 秋刀魚は、余ったら一夜干しにしても美味しいよー！ 頭落として内臓抜いて開いて、塩して、キッチンペーパーに くるんで、新聞紙にくるんで冷蔵庫に一晩いれるだけｗ その状態でも数日もつし、何なら冷凍保存すればかなりもつ 777 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 16 36 45 ID 7bs/KijZ ちなみに776は、天日干しできるならその方が良いけど 手抜きの一夜干しもどきの作り方だｗ 自分は天日干しできるような環境に住んでないから、冷蔵庫で やってしまってる 780 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 17 11 37 ID SmLdWGiU ››775 １人暮らしですｗ 刺身２匹分 炊き込みご飯２匹、朝食分込みｗ 塩焼き２匹、 朝食分込み ツミレ２匹、 明日の夜の鍋？用。今日のツミレ汁用に少し使用。 でなんとか使いきりｗ塩焼きにしようとしたら塩胡椒しかなかった不具合；； 刺身は骨とろうとしたら１身グズグズになってしまったけれど、 俺しか見ないのできにしなーいｗ 781 ：既にその名前は使われています：2008/10/01(水) 17 18 53 ID oU43YIwv 鮮度的にアレだけど秋刀魚冷凍保存できるよ コンロがあるなら凍ったまま弱火で焼くと美味しく焼きあがるよ 生筋子ほどくの楽しい！ 付属のタレはアミノ酸系調味料の味がすんげーから使えない！
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このページを編集 ハンバーグ 167 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 04 25 58.46 ID 9l4IHJ7z ハンバーグは鳥で作ったら何だかパサパサになったなー やっぱり牛とブタの合挽きがベストじゃないかな まぁでも味はちょっと変わるけど美味しいよ 168 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 04 34 46.37 ID EWx170xV ハンバーグ作るとき牛じゃなく豚使うと腹壊すって家庭科の授業で聞いたような。 ただ先生の体質だったか肉の特性だったか覚えてない(＾ω＾) 169 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 04 34 53.97 ID yRfmDzTH 鳥や牛だけで作ると固くなりがちだよね 合い挽きが一番柔らかく仕上がりやすい感じはする。 家庭でフライパンで作るならね。 牛100％とかすきならつなぎ大目にするとか 超弱火でじっくり焼くかすれば硬くなりにくいかもね。 タマネギをバターで炒めてから肉に混ぜるだけでも結構変わるぜよ 鳥肉ならハンバーグよりつみれにして汁物に入れるほうが美味いと思うけどな～ 淡白だし鍋とかミソ汁とかに合う 170 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 04 38 12.28 ID yRfmDzTH ›168 肉の特性と思う。 ハンバーグに限らず 豚肉は中まで火が通ってないと危ないからじゃない？ 牛とかだと中が赤くても食べれるけど。 中まで火を通さなくても食中毒の危険がないのは無菌豚だけかも。 171 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 04 42 03.29 ID sHzJihL5 なるほどなー。 合びきがいいのねー。つみれもうまそうだなｗ 今月、ピンチなので安く済まそうと色々してるんだが食費は抑えられても 煙草代でどんどん消えていくこんなバカな俺はどうしたらいいでしょーかｗ 172 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 04 42 36.32 ID EWx170xV ››170 それだ！何となく聞いた覚えがある(＾ω＾) 173 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 04 43 36.65 ID 1pscGEV7 ››164 餅ならやっぱ雑煮だな。具は激しくシンプルにｗ 基本の汁は、粉末かつおだし＋しょう油＋白菜or小松菜。 もしあれば、汁作るときに一口サイズに切った鶏肉加えても良し。 白菜の軸部分を適当に切ったものを先にいれ、火が通ったら餅投入。 その上に残りの葉をのせて（小松菜ならここで投入）、コトコト煮るべし。 ふたをして煮ると、餅が煮崩れやすいので注意。 小どんぶりやお椀に盛ったあと、削り節やおぼろこんぶをのせてもウマイよ～ ››166-167 鶏肉だと豚や牛に比べて脂身少ないから、そのせいじゃないかな＞パサパサ感 あとやっぱり鶏肉は、白身魚みたいに肉自体があっさりしてるから それをおぎなうような素材を加えるといいかもね。粉末コンソメ加えてみたり。 で、食べるときはハンバーグソースじゃなくて、大根おろし＋しょうゆorぽん酢など あっさり系の味付けがいいと思う。細く刻んだ野菜入り甘酢あんかけも合うかもね。 175 ：既にその名前は使われています：2007/02/09(金) 05 23 36.14 ID d29gq6Ur ››168››178 豚は寄生虫の問題があるから肉がどの形態でも完全に火を通す必要あり 牛は寄生虫がいない(サナダムシはあったかも)から ステーキなら表面の菌を焼殺すだけなのでレアでも良いけど 表面だらけの挽肉をつかったハンバーグなんかは例え牛でも完全に火を通した方が良い ってママンが言ってた 鳥のハンバーグは木綿豆腐を潰したの混ぜるとあまり硬くならないよ 財布にもやさしいし 70 ：既にその名前は使われています：2007/05/31(木) 21 02 16.19 ID E2xL/lYy トマト煮込みバーグ作ってみた…ｗ もしかして一回焼いてから煮込んだほうが良かった？ 味は大変おいしゅうございましたが煮崩れしてスプーンですくって喰ったよｗｗｗ 71 ：既にその名前は使われています：2007/05/31(木) 21 06 57.35 ID kuetiZtw 焼かないんならミートボールにしたほうが良かったかもね。ううん、知らないけどきｔｔ 74 ：既にその名前は使われています：2007/05/31(木) 22 42 27.15 ID k/77S5Z6 ››70 煮込みは一度普通のハンバーグにしてからじゃないかな。 うちのオカンが作るのはそうだった。 俺のハンバーグは焼いても崩れるから困る。 94 ：既にその名前は使われています：2007/06/01(金) 12 32 38.06 ID dVfnh5/C この間はこれくらいで油断して落ちたんだ。 やらせはせんぞー！ 今日の夕飯はほうれん草入りハンバーグ。 109 ：既にその名前は使われています：2007/06/01(金) 22 45 51.76 ID 8UrtEgdr ››94 ほうれん草入り！どんな風に作るの？ ハンバーグが好きで好きでしょうがないんで是非レシピ教えてください。 いつもは市販のデミグラスソースで煮たりトマト缶で煮たりしてます。 カットトマトの缶詰はオイル・パウダー並の常備アイテム。 111 ：既にその名前は使われています：2007/06/01(金) 23 58 16.29 ID 1a62up09 ››109 こっちはホールトマトだ。 ○○入りハンバーグって、挽肉こねるときに混ぜるか丸めるときに入れるかの2択でないかい？ チーズ少しを軽く茹でたほうれん草たっぷりで包んで、タネで丸めてハンバーグにするとか。 113 ：既にその名前は使われています：2007/06/02(土) 01 13 30.00 ID vGfJkqZt ››111 俺も混ぜるだけと思う。 初めて自分で作ったハンバーグは、人参とほうれん草入れた。 人参は小学校の調理実習で美味しかったのと、ほうれん草は大嫌いだったから。 ハンバーグは嫌いな野菜でも美味しく頂ける。 116 ：既にその名前は使われています：2007/06/02(土) 07 58 32.05 ID uhwPRY6M ››109 ほうれん草をまず塩入れたお湯で茹でる。 茹でたら水にあげて、絞ったら、粗く刻む。 普通のハンバーグのたねの材料をこねる。 なめらかになったら、ほうれん草投入。まぜまぜ。 焼く。 あとは好みのタレを作ってからめて食べるべし。 395 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 19 25 15 ID yeK4Zf+6 今日の晩御飯はハンバーグ～♪ タマネギのみじん切りににんにくのみじん切りも加えるのが俺流 http //uproda11.2ch-library.com/src/11119092.jpg 396 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 19 33 00 ID Lgc25BtU でかいな 397 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 19 36 59 ID yVMvo8xs なんじゃこりゃー ちょっとタバコかマッチ棒置いて撮影してくれ 398 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 19 40 45 ID yZ+0ubp/ ››395 グロ写真かと思ったｗ でもご飯とよく合いそう もしかして左利き？お箸の配置が逆向きだ 399 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 19 40 47 ID ojFEdQ0p ハンバーグよく練る（かき回す）とウマいよね。 玉葱軽く炒めると甘みでて更にうまい。 400 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 19 44 21 ID EW7bHTp5 ››395 でかすぎwww 学生の頃行きつけだった定食屋を思い出したｗ 401 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 20 16 27 ID TqYiv4gx 野菜も喰え！ｗｗｗｗ 402 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 20 20 05 ID RWQwinYG これまさか1人で食うのか？嘘だろ？ｗ 403 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 20 40 27 ID XTWkbUY1 ››395 住所どこよ？ 今すぐ行くから晒せ！ いや、晒してくだちい；； 404 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 21 04 48 ID U0RFz6E/ デカハンバーグって憧れちゃうなー。 でも俺は敢えてミニサイズで作る。 小判くらいの大きさのをたくさん作っておくと、いろいろ使えるよ。 材料だっぷりで作って、今すぐ食う分だけノーマルサイズで焼く。 それ以外の分量を小分けにして、小さいハンバーグを焼く。 冷めたらくっつかないようにして冷凍。 煮込みハンバーグにしたり、カレーを作ったときのトッピングにしたり、 野菜炒めを作りたいのに肉がねええええ！ってときは崩して使う。 405 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 22 21 48 ID XTWkbUY1 巨大ハンバーグは浪漫 406 ：既にその名前は使われています：2008/09/18(木) 23 25 45 ID XTWkbUY1 age 407 ：既にその名前は使われています：2008/09/19(金) 00 44 29 ID kgYLaAr+ ››404 ›野菜炒めを作りたいのに肉がねええええ！ってときは崩して使う。 いいこと聞いた。まねする！ 408 ：既にその名前は使われています：2008/09/19(金) 00 53 48 ID XrsjgZb8 火がよく通ったな 薄いのか？ 409 ：既にその名前は使われています：2008/09/19(金) 01 04 17 ID FTibaPp9 煮込みハンバーグなんじゃね？ 410 ：既にその名前は使われています：2008/09/19(金) 02 39 07 ID Zm7GtXHt 395のハンバーグ主です ひき肉は両方国産の500g まず片面を中火よりやや弱めぐらいでしっかり焼く フライ返しと念動力を使いうまくひっくり返す＞失敗すると先10日間運気が最悪になります うまくひっくり返せたら強火の手前にし、赤ワインを撒いて蓋をする 30秒ぐらい蒸し焼きにすると中までしっかり火が通り、表面パリッと中は柔らかくてとても美味しく出来上がります あくまで1人前のハンバーグです、ご飯は3.5合炊いて全部食べました、でも、痩せすぎ体型です 以前テレビでやってましたが、中が半生ぐらいの状態でオーブンで仕上げると表面パリッと中は柔らかになっておいしいそうですよ 私はワイン撒いて蒸し焼く方が風味が出て好きですけど…誰かがハンバーグ作る時の参考になれば幸い 野菜は…、明日のスープはミネストローネにしてさらにサラダをつけて、旬の秋鮭で何か作るとします… 411 ：既にその名前は使われています：2008/09/19(金) 02 47 08 ID JMLnQGb0 ››410 オレの嫁になれ＞＜ 522 ：既にその名前は使われています：2008/09/22(月) 12 18 12 ID IOofKitS 自分››484なんだが、巨大ハンバーグ作ったつもりだったのに 出来上がったらあんまり巨大じゃなくなってたｗｗｗ ttp //karimohu.com/uploader/src/nejitsu16329.jpg 普通見かけるものよりは大きいと思うんだけど、これじゃサイズがよくわかんねーな 次は撮り方も工夫してみるぜ！ 523 ：既にその名前は使われています：2008/09/22(月) 12 29 44 ID tZWE3v7U うまそうだ 527 ：既にその名前は使われています：2008/09/22(月) 15 56 01 ID JsfMyFfg ››522 最初の巨大ハンバーグの人だが美味しそうです これ見てまた食べたくなったから今日は更なる巨大ハンバーグを作るぜ！ 528 ：既にその名前は使われています：2008/09/22(月) 16 04 46 ID f7Q5vs7U 巨大ハンバーグといったら、テレビでやってたコレが忘れられん ttp //www.onion21.com/
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imageプラグインエラー 画像URLまたは画像ファイル名を指定してください。 肉質 部位 斬属性 打属性 弾属性 火属性 水属性 雷属性 氷属性 龍属性 頭 65 75 60 30 10 10 15（5） 0 胴体 40（5） 40（5） 40（5） 18 10（0） 10（0） 15（0） 0 前脚 45（65） 40（15） 35（15） 15 10 10 15（5） 0 後脚 45（65） 40（15） 35（15） 15 10 10 15（5） 0 尻尾 40（35） 30 25（15） 15 10 10 15（5） 0 ※（）内の数値は腹ガード時のもの 状態異常 毒 麻痺 睡眠 気絶 バインドボイス 風圧 閃光玉 音爆弾 罠肉 シビレ罠 落とし穴 ペット 240/60秒 10秒 40秒 10秒 小 － 30秒 － 〇 10秒 20秒 〇 剥ぎ取り素材（剥ぎ取り・本体3回） 素材名 個数 剥ぎ取り確率 桃毛獣の毛 1個 63％ 桃毛獣の牙 1個 29％ 棒状の骨 1個 8％ 部位破壊報酬・頭 素材名 個数 確率 桃毛獣の毛 1個 79％ 極彩色の毛 1個 21％ 部位破壊報酬・爪 素材名 個数 確率 桃毛獣の爪 1個 92％ 棒状の骨 2個 8％ 捕獲報酬 素材名 個数 確率 桃毛獣の毛 1個 49％ 桃毛獣の牙 1個 32％ 棒状の骨 4個 19％ 落し物 素材名 個数 確率 なわばりのフン 1個 75％ 竜骨【小】 1個 15％ 棒状の骨 1個 10％
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このページを編集 グラタン 459 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/09(月) 00 44 17.35 ID vzAFnhPC 今日はグラタンでしたお(=´∇｀=) 簡単グラタンたんの作り方 1.鍋にバターたっぷり目に入れ、タマネギ・ベーコン・鶏肉・シーフード等を炒める。 2.具に火が通ったら、そのまま小麦粉を投入！炒めながらかき混ぜる。 3.小麦粉で具がコーティングされたっぽい感じになったら牛乳投入！ 4.硬さの様子を見ながら牛乳を加えつつ、火を通す。 5.茹でておいたマカロニを投入。（ほうれん草等を入れてもいい） 6.最後に卵黄を1個入れる。これで味にコクが出る。 7.耐熱皿に盛る。（中にレンジでチンしてスライスしたジャガイモとかを敷きこむのもいい） 8.上にとろけるチーズを乗せオーブンで焼き色が付くまで焼く。 ｳﾏｰ(*´д｀*) ホワイトソースを別鍋で作らなくても、ダマもなくできるのがポイント(´∀｀)ｂ 456 飴色タマネギ作るときは、みじん切りよりもスライサーで薄切りにしたのを使えば 手早くできますお＾＾ 460 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/09(月) 01 02 47.31 ID aSeEt1RH 459 これは、明日早速真似さえてもらおう(*´Д`*) 461 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/09(月) 01 07 07.51 ID vzAFnhPC あ、これじゃ味が付いてないｗ 4.の辺りで塩コショウで味付けしておくれー。 462 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/07/09(月) 01 40 03.32 ID KgT5zYqT コンソメは？ 464 名前：既にその名前は使われています[age] 投稿日：2007/07/09(月) 05 41 40.52 ID Thc/+beG ｸﾞﾗﾀﾝにはｺﾝｿﾒ入れないと、味が淡泊になるな。 485 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/09(月) 22 33 59.51 ID 36/1BQy8 今日はフツーにペペロンチーノ＋αで。 αは、瓶詰め保存しておいたトマトペースト。 1.スーパーで見切り品になった、安いトマトを買う。 2.皮を湯剥きし、種を取り、身を小さく刻む。 3.オリーブオイルを鍋に敷き、スライスしたニンニクを暖める。 4.トマトをぶち込み炒める。火を弱め少々煮込み、塩を少々加える。 5.熱々の状態でビンに詰める。 このジャム状のトマトをペペロンチーノに混ぜるだけで(´∀｀)ｳﾏｰ 食パンに乗っけてピザトーストとかもいいやもしれん。 462 464 コンソメは嫌いじゃないんだけど、ちょっと味がくどくない？ コンソメ入れると、どんな物でもコンソメ味になるから嫌なんだよね・・・。 洋モノでもちょっとした旨味が欲しいときは中華スープの素。コレオススメ。 754 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/18(水) 08 57 31.95 ID yvgg6ZDW かねてよりやろうやろうと思いつつ、なかなかやれなかった 超手抜きグラタンを作ってみた。朝っぱらから マカロニ…適当 レトルトのスープ(ポタージュ)…一袋 とろけるチーズ…一枚 マーガリン(バターがなかった)…適当 冷凍むきエビ…適当 ホワイトソース作るのが面倒なんで、クノールカップスープで 代用できないかと思ったんだけど、やたら味が薄くなってしまった やはりバターが欲しいのと、どうにも薄味なんで、 次回はコンソメでも足してみようかなと思ったまる 755 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/18(水) 09 06 11.86 ID ABdxs04g カップスープよりレトルトシチュー(そんなのあるのか？)のがいいんじゃない？ 763 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/18(水) 11 50 14.60 ID ABdxs04g ホワイトソースはバター溶かした鍋で小麦粉を炒めながら、 少しづつ牛乳を加えて、ダマにならない様に伸ばしたもの。 シチューはホワイトソース＋牛乳＋具材＋塩コショウ。 764 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/18(水) 12 40 00.79 ID 5XXWhOlv ホワイトソースは電子レンジで作ると失敗しないよ。 ttp //micro-maro.cool.ne.jp/ren-18-whso.html 835 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/07/21(土) 05 54 55.76 ID j4IjOKzp 手抜きグラタン、リベンジした。 とりあえず、カップスープの元はかなり濃い目で。 あと、コンソメを少々とマーガリン（あればバター）を加える。 なんか求めるものに近づいた気がする(`・ω・´) ざっと作り方： マカロニを適量茹でる 茹であがりそうになったら、マグにカップスープの元、 コンソメ少々、マーガリンをスプーン一杯程度入れてお湯を少なめに投入 茹であがったマカロニを耐熱皿へ マグの中身をマカロニの上からぶっかけて、さらにとろけるチーズを乗せる あれば、冷凍むきエビを乗せる トースターで5分ほど焼く (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ※コンソメを入れすぎると、コンソメの味しかしなくなるので注意 836 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/07/21(土) 07 30 58.92 ID I/i64u50 スープグラタンいいよね。
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公式ページ 2016年のホワイトデーイベント。今年の武器はクッキーとマシュマロ(?)を模したランス。 未だに忘れられているヘビィカワイソス 開始後程なくして起きた1鯖の障害の影響で配信期間延長。 2016年現在のバレンタイン/ホワイトデーイベント武器分布(数字は初登場した年) 時期＼武器種 片 双 大 刀 槌 笛 槍 銃 軽 重 弓 バレンタイン 16 09 14 08 10 11 15 13 12 ホワイトデー 08 12 14 11 13 16 10 15 09 クエスト 灼熱のブレイクハート HR/SR 17～ 目的地 火山 マストオーダー ヴォルガノス1頭の捕獲 イーオス5頭の討伐 特殊条件 男性限定 昨年同様捕獲限定のクエストである。ヴォル兄貴と火山で熱く語り合おう。 熱く語りすぎてうっかり討伐してしまわないように。 罠の有効時間が長いっぽい。若個体の可能性あり。 ちなみにイーオス5頭討伐で罠と捕獲用投げナイフの支給があるけど、罠と麻酔玉持ち込みで先にヴォルを捕獲するのがネ実民……!? 熱狂のスイーツロマンス HR/SR 17～ 目的地 マストオーダー ドスイーオス1頭の狩猟 ショウグンギザミ1頭の狩猟 特殊条件 女性限定 「ポルタマシュマロ」1個の消費 女性限定のクエスト。 例によって野郎からお返し(ポルタマシュマロ)を貰わないと受注できない。 情熱のＬＯＶＥハンター!! HR/SR 11～ 目的地 メインターゲット コンガ8匹の討伐 特殊条件 武器指定 スイーツフレイム 過去のホワイトデー武器のキー素材が出る。 最近の季節系イベントのお約束になりつつある「親方/HC/G級キー素材廃止」「前のクエストで入手した武器が必要」を踏襲している模様。 過去武器が全て強化済みならこのクエをやる意味は無い。 ちなみにババコンガとリオレイアがおり、スイーツフレイムの時点で1スロなので覇種3部位以上あれば両捕獲も容易(1スロに捕獲珠Gを入れる)。 もっとも1セット当たり2回という報酬量設定を考えると面倒なので無視した方が早いが。 武器 リーチ長の炎属性ランス。 準Gまで強化すると白ゲも出るので、パートナーに持たせる分には中々優秀か。 キンキンうるさいのが我慢できればの話だが・・・ ｷﾝｗｗｗｗｷﾝｗｗｗｷﾝｗｗｗ
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このページを編集 お茶漬け 456 名前：既にその名前は使われています 投稿日： 2009/07/25(土) 07 13 38 ID KElbNdnB 水で作ったお茶漬けは旨い 460 名前： 既にその名前は使われています 投稿日： 2009/07/25(土) 08 16 01 ID KeYIm1wY どんなものであれ、茶漬けを作ろうと思って出来あがったものは茶漬け 367 ：既にその名前は使われています：2007/06/08(金) 02 44 49.05 ID feW9hCf2 お茶漬け食いてぇage。 お茶漬け＋わさびの組み合わせを考えたヤツは天才。 368 ：既にその名前は使われています：2007/06/08(金) 02 58 02.80 ID VDk5FWqW 刺身買ってきた時は少し残してヅケに、その後茶漬けが俺のジャスティス。 369 ：既にその名前は使われています：2007/06/08(金) 02 58 40.65 ID eG7dudZP 367 料理とは言えないが、そのお茶漬けの素を茹でたパスタに降りかけるとなかなかうまいよｗ 370 ：既にその名前は使われています：2007/06/08(金) 04 58 51.26 ID LLjV3vje それはオーマイコンブであった 伝説のリトルグルメ「茶スパ」だぞ。 もっともこれはお湯かけて完成だが。 でも茶漬けの時はうれしいアラレが スパゲティにかけるとスゲェ邪魔なんだよｗ 中途半端な水分量でニチャニチャ歯に絡む。 アラレうぜぇｗｗｗ 377 ：既にその名前は使われています：2007/06/08(金) 07 24 02.65 ID ynbK2Wew お茶漬けだが、お茶漬けの素とかで普通に作って、その上から 紫蘇油を大さじ１たらすと旨いよ。紫蘇油がポイント。 他の油では後味がさっぱりとはしない。 紫蘇油の成分は、不足しがちな脂肪酸なんで身体にとてもいい。 389 ：既にその名前は使われています：2007/06/08(金) 16 22 41.99 ID GmfBzQRB (＾ω＾)焼きキャベツ（濃い目の醤油味）にお惣菜のトンカツ載せてお茶かけてウマー 高菜も有るとなおGood すずやって店で食ったのをパクらせて貰ったが、結構いける
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このページを編集 カレー 109 ：既にその名前は使われています：2007/02/08(木) 10 10 29.85 ID 4+KG0qAR 豆カレーオススメ。 豆を軟らかくなるまで煮て、カレールーを入れるだけ。 豆は大豆でもいいが、ひよこ豆が美味い。 節約したい奴は前日から豆を水に漬けとくとか、 豆を煮て沸騰したら2時間放置とかすればいい。 110 ：既にその名前は使われています：2007/02/08(木) 10 25 37.38 ID CzyLcaxx めったにしないが レトルトカレーの調合 例 海軍カレーとククレカレー あーんど 既出かもだけど 辛めのつよいキムチと豚肉を炒めてウマー オプションで玉葱
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このページを編集 ゴーヤ 297 ：既にその名前は使われています：2007/08/02(木) 10 24 33.01 ID vqiQIBpO 秋ナスってむしろ種多かった気がしないでもない。アクは強め。 隣人から我が家初お目見えのゴーヤを貰ってちょっと困惑中。 冷蔵庫に豆腐あるし、素直にちゃんぷるでいいのだろうか。 298 ：既にその名前は使われています：2007/08/02(木) 10 28 42.24 ID xgV5TLRK 初心者なら中の白い部分はキッチリスプーン等でえぐって取り除いた方がいいかもしれん 苦味に耐性があるのなら種の部分だけ取ればおｋ 299 ：既にその名前は使われています：2007/08/02(木) 10 44 55.60 ID 6xTo2IG7・ゴーヤーは縦にふたつに割って、種をとる・５ミリ幅くらいに切る・ボウルに水を入れて30分ほどさらす水にさらすと、少しにがみが抜けるかな・豆腐は軽く水切り・ときたまごを適量作っておく ・フライパンに油をひいて豚バラ（←好みで適当に）を炒める・肉に火が通ったらゴーヤー投入・ゴーヤーにも適当に火が通ったら、削り節、豆腐をぐしゃぐしゃといれる・塩コショウを軽く振って、醤油をさっと入れて混ぜる・火を止め、更にときたまごをぶっかける・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ うちだと、ツナ、スパム、ふ（水で戻した奴）、スイートコーン、 なんかを気分次第で入れる感じ あと、水にさらしたゴーヤーは、生のままサラダ感覚で和え物とかもンまい 302 ：既にその名前は使われています：2007/08/02(木) 11 26 17.04 ID Nl+exm86 苦いのダメなら塩でもんでポン酢でもかけて食うべし 304 ：既にその名前は使われています：2007/08/02(木) 13 38 06.76 ID AQeqgmM1 ゴーヤの苦いのを軽減させたかったら、白い部分はきっちり取って、油で素揚げするといいよ。 クックドゥーのゴーやチャンプルーの素マジで美味い。お勧め。 今はチャンプルー用の豆腐も売ってるよ。崩れにくい。 310 ：既にその名前は使われています：2007/08/02(木) 23 22 41.03 ID vqiQIBpO (´・ω・｀)はじめてのゴーヤちゃんぷる・・・ ・・・白いとこ微妙に残ってたせいか不評でしたorz 完全に青いとこだけにしないといけないのか・・・ 313 ：既にその名前は使われています：2007/08/02(木) 23 58 26.43 ID k/NxcwJk 310 白いとこは主に苦味、青いとこは主にエグ味だったと思う どちらが不評だったのかわからんけど ゴーヤ自体は、その苦味とかエグ味が売りで、それが美味いんだよね 白いとこ取って輪切り（半月？）にして塩でもみもみして搾ればエグ味抜けるけど 当然栄養価も下がる そこまでして食べるのはゴーヤの存在事由を否定してる気もするｗ 314 ：既にその名前は使われています：2007/08/03(金) 00 18 43.12 ID LO+JEaZ2 栄養価っつっても、ビタミンCくらいしか特記するものがないらしいよｗ 白い部分はスプーンでこそぎ取ると気持いいほどとれるお＾＾
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このページを編集 玉ねぎ 119 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/06/02(土) 09 27 53.37 ID eG/XZwg8 玉ねぎがメインのおかずって何か無いかな？ 普段が作るのが中華とかばっかで、なかなか玉ねぎが消費できない････。 120 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/06/02(土) 11 06 47.63 ID Gv1e3VKX 115 結城貢のツンデレ、バンザイ！ 119 みじんぎりでチャーハンに入れちゃいなヨ！ 俺、大量に入れるぜ？ 121 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/06/02(土) 11 39 51.93 ID vGfJkqZt 119 78 78 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/06/01(金) 00 08 09.30 ID fsBVNBvp 玉ねぎは小麦粉で生地作って、お好み焼き風でも結構イケル。 玉ねぎ一個使うぐらいで。 あとは醤油でもマヨネーズでもポン酢でも。 これで一個消費できる。 ご飯とは合わないけどｗ 122 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/06/02(土) 11 41 35.98 ID culbR3vL 119 メインじゃないけど 玉ねぎとたまごでスープなんかどうだろう？ 粉末の中華ダシ使えばめちゃ簡単だよ～ 123 名前：既にその名前は使われています[sage] 投稿日：2007/06/02(土) 11 43 21.88 ID VT1/687E 天婦羅！ 124 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/06/02(土) 12 43 03.51 ID uhwPRY6M 支援age 玉ねぎをベーコン、スープの素、白ワインでじっくり煮込むと美味。 126 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/06/02(土) 17 07 20.82 ID eG/XZwg8 みんなthx とりあえず、 124の煮込みを作ろうと思って白ワイン買ってきたけど、ワインってどれ位の量を入れるんだろう？ 多すぎると酒臭くなるよね？ 127 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/06/02(土) 17 47 05.81 ID 7sOMzz6e 126 分量わからんけど、大サジで測って入れるくらいでいいんじゃね？ｗ 買い出しにいってみたけど、結局途中の台湾料理屋が店頭販売でやっ てる焼きビーフン買ってきてしまった… だってウマいし、300円だし……orz 128 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/06/02(土) 18 44 15.02 ID Ni6qz8dN 126 煮込むスープの量にもよるけど、白ワインはカップ1/2～1（100～200cc）入れるとよさげかな。 ちょっとググってみたけど、ワイン煮のいいレシピが見つけられなくて残念…orz 微妙に素材が違うけど、ググって見つけたまるごと玉ねぎを使う美味しそうなレシピ置いときます。 作り方の参考にどうぞ。 ttp //mrs.allabout.co.jp/contents/mrs_p0_000201_c/easyrecipe/CU20061114A/index/ 137 名前：既にその名前は使われています[] 投稿日：2007/06/02(土) 23 21 10.74 ID eG/XZwg8 128 そこのサイトとレスを参考にしながらワイン煮作ってみたお！ 鶏ガラとワインを3 2位で合わせて鳥肉投入 灰汁を取ったら、玉ねぎ、ベーコン、ローリエを入れてひたすら煮込み 最後に塩胡椒で味付けして、片栗粉でとろみを付けて出来上がり ご飯をスープに入れて雑炊みたいにしたら、かなり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰですた。 メニュー教えてくれて感謝！ 394 ：既にその名前は使われています：2007/06/08(金) 18 39 08.78 ID y3JLkYP3 特売で玉ねぎたくさん買ったので、あめ玉作り真っ最中。 半分はチキンカレー、残りは小分けにして冷凍保存だ。 あめ玉さえあればうまうまオニオングラタンスープも簡単なのぜヽ（´∀｀）ノ 420 ：既にその名前は使われています：2007/06/09(土) 17 40 00.45 ID kHQkhQyZ 394 特売で玉ねぎたくさん買ったので、あめ玉作り真っ最中。 これのレシピ晒してくれないだろうか。 ググッてもあめ玉とは出るが作り方がでとないのですよ・・・ 422 ：既にその名前は使われています：2007/06/09(土) 17 45 04.28 ID JpUJ8TeM たまねぎのみじん切りをじっくり弱火であめ色になるまで炒めたものの事ですよ 423 ：既にその名前は使われています：2007/06/09(土) 17 46 48.20 ID kHQkhQyZ 422さん そうでしたか、ありがとうございます。 オニオンスープが好きなので作り置きようにと思ってましたので 607 ：既にその名前は使われています：2007/06/14(木) 06 15 50.74 ID EclmFqcv 上に出ていた玉葱はそのままかじるで思い出した 生でかじるくらいならオニオンスライスでも作っては如何？・д・ 皮剥いてうすーく切った玉葱を水にさらして好みのドレッシングとか鰹節かける。 メイン料理の片手間に出来るしさっぱりしてておすすめです 調味料は酸っぱい系とか醤油が合わせやすいかな？ 608 ：既にその名前は使われています：2007/06/14(木) 06 21 23.41 ID EclmFqcv あ、水にさらす時間は長い方がいいかもです 20分以上だたかな… あと別メニューで最近好きなもの。 唐揚げ用の鶏肉を塩コショウで味付けして普通に焼く↓ その上にとろけるチーズ乗せてフタかぶせて余熱でチーズ溶かす↓ チーズこぼさないようにお皿に乗せる↓ んまー・д・ 609 ：既にその名前は使われています：2007/06/14(木) 06 29 21.03 ID RJpJiiZV それにバジルふりかけて食ってみたい 613 ：既にその名前は使われています：2007/06/14(木) 12 01 55.41 ID SmW//LEz 玉ねぎは１センチほどの輪切り焼くだけでも美味いな。 塩コショウだけとか、焼肉のタレでくったり。 一個丸まる食える。
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専用のwikiがないスレのテンプレを入れておけばいいと思うよ 今週のこれやっとけを教えあうスレ 初心者のための部屋 片手剣スレ